Par SI-DRONE · services par drone partout en France · Devis gratuit
La terrasse d’un restaurant ou d’un café est un outil de chiffre d’affaires — des couverts
en plus dès les beaux jours — et une zone à risque : le film gras déposé par le service
(huiles, sauces, semelles) se combine aux algues de l’hiver pour boucher le relief
antidérapant du sol. Résultat : un carrelage classé antidérapant qui glisse quand même. Le
grand nettoyage professionnel, deux fois par an, fait ce que le lavage quotidien de l’équipe
ne peut pas faire : dégraissage alcalin en profondeur, démoussage à la racine, retrait
des chewing-gums, le tout hors horaires d’ouverture. SI-DRONE intervient partout en
France. Prix sur devis gratuit.
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Pourquoi une terrasse CHR glisse (même « antidérapante »)
Un sol de terrasse professionnel est en général classé antidérapant : son relief
micro-rugueux évacue le film d’eau sous la semelle. Mais ce classement suppose un sol propre :
- ▸Le gras de service (huiles de cuisine, sauces, retombées de friture, semelles qui font la
navette avec la cuisine) se dépose en film invisible qui comble le relief — le sol
antidérapant redevient lisse. - ▸L’hiver, les algues s’installent sur ce film nutritif : au premier service de printemps,
le sol mouillé est une patinoire — pour les clients comme pour les serveurs chargés. - ▸Les chewing-gums et taches incrustées complètent le tableau, très visibles sur les photos
que laissent les clients.
Une chute sur votre terrasse engage votre responsabilité d’exploitant — et le lavage
quotidien au balai, indispensable, ne retire ni le gras incrusté ni les algues à la racine.
Le grand nettoyage, étape par étape
- Hors service : intervention tôt le matin, jour de fermeture ou fin de saison — mobilier
écarté, terrasse rendue prête avant l’ouverture. - Dégraissage alcalin : un détergent professionnel adapté aux sols extérieurs saponifie
le film gras que l’eau claire n’emporte pas ; action mécanique maîtrisée selon le support. - Démoussage à la racine sur les zones vertes (bordures, recoins, pieds de jardinières).
- Chewing-gums et taches : retrait ciblé, sans marquer le revêtement.
- Rinçage complet — pas de produit résiduel là où l’on sert des assiettes — et contrôle des
évacuations (une terrasse qui ne draine plus reste humide et reverdit). - Selon le support : pression adaptée au carrelage,
douceur pour le bois, méthode dédiée pour
la pierre.
| Zone | Traitement | Pourquoi |
|---|---|---|
| Sol de service | Dégraissage alcalin + rinçage | Le gras bouche le relief antidérapant |
| Zones ombragées | Anti-mousse à la racine | Les algues rendent le sol savonneux |
| Chewing-gums | Retrait ciblé | Image, photos clients |
| Évacuations | Contrôle + dégagement | Un sol qui draine sèche et tient propre |
| Devanture attenante | Vitrine + store au même passage | Un seul déplacement |
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Deux rendez-vous par an qui protègent la saison
- ▸Avant la saison (printemps) : le grand nettoyage qui efface l’hiver — algues, grisaille,
gras résiduel — et rend l’adhérence pour les premiers services en extérieur. - ▸En fin de saison (automne) : dégraissage de fond après six mois de service, avant que le
film ne serve de support aux mousses de l’hiver.
Entre les deux, le lavage quotidien de l’équipe suffit — c’est la combinaison des deux
niveaux d’entretien qui maintient le classement antidérapant réel du sol, pas l’un sans l’autre.
La devanture complète, dans le même passage
La terrasse ne vit pas seule : la vitrine, le store banne et l’enseigne font la première
impression du client en même temps qu’elle. Notre passage peut couvrir l’ensemble —
vitrine sans trace à l’eau osmosée,
toile de store brossée en douceur — un seul
déplacement, une devanture cohérente. Les grandes terrasses (brasseries, hôtels,
franchises multi-sites) bénéficient d’un tarif dégressif et d’un passage planifié sur
plusieurs établissements.
Questions fréquentes
Une terrasse impeccable pour toute la saison ?
Décrivez-nous votre établissement (surface de terrasse, revêtement, contraintes horaires) et
on vous propose le grand nettoyage adapté — adhérence retrouvée, image soignée, service préservé.
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